原料
红枣: 150g， 枸杞: 20g， 红糖: 250克， 核桃: 100g， 鸡蛋: 380g， 黄油: 150g， 胡油: 150g， 面粉: 350g， 牛奶: 2袋（可根据红枣的干硬程度增减）， 泡打粉、苏打: 共10g， 无花果: 10粒
步骤
1红枣放入锅中，加入牛奶煮开，然后关火，浸泡一下红枣，直至软身，用勺子把核去掉，再开火煮，加入无花果，可用停火的方式让无花果也软身，再加入枸杞，煮到牛奶与捣碎后的红枣枸杞无花果形成泥状。
2鸡蛋打散，加入红糖，搅拌均匀，再加入枣泥，搅拌均匀。把面粉苏打泡打粉混合均匀放入鸡蛋中，继续搅拌均匀。然后将胡油和黄油分五次倒入面糊中，不停搅拌均匀。
3加入核桃，可预留一些做表面装饰。
4预热烤箱165度（10分钟）。把做好的蛋糕糊装入烤盘中，上面摆些核桃仁。到时间了，放入烤箱烤40分钟左右就可以出炉啦！
小技巧
各家烤箱温度不一样，可根据经验烤制。味道非常好?
