原料
活草鱼: 1条， 菠菜: 一把， 绿豆芽: 2-3块钱的， 豆皮: 两张， 好人家水煮鱼调料: 1包（鱼多的话建议用两包）， 葱段: 2-3段， 姜片: 2-3片， 大蒜: 2个， 盐、料酒、生抽、味精或者鸡精: 适量， 香菜: 一小把
步骤
1腌鱼: 1、活草鱼洗干净后剔鱼肉，剁块。 2、将剁好的鱼肉放置空盆。 3、用好人家水煮鱼调料里面的其中一包（面粉壮的调料）腌制，放入少于盐、料酒、生抽。
2烫菜： 将豆芽、菠菜用清水烫好备用（烫好后放入准备装水煮鱼的盆里铺底）
3准备煮鱼
4附上水煮鱼调料图片
5好人家水煮鱼调料图片
