竹轮: 5条, 马苏里拉奶酪: 50g, 面粉: , 鸡蛋: 两只, 面包糠: , 油:
1竹轮用盐水稍微煮一下放凉,塞入芝士碎
2准备好面粉、鸡蛋、面包糠(用黄面包糠会更好看)
3裹一层薄面粉
4裹一层鸡蛋液
5裹一层面包糠(不嫌弃麻烦的可以再裹层鸡蛋液、面包糠)
6油锅八成热,小火油炸
7变色后捞起沥油(颜色比上图深一些),十五分钟后或者要吃的时候再复炸一次。
8吃的时候挤一点柠檬汁解腻