调味料: ， 橄榄油: 1/4 杯， 鲜榨青柠汁: 1/4杯， 生抽: 2大勺， 大蒜末: 3-4颗的量， 香菜末: 1/2杯， 碾碎的干辣椒: 少许， 盐: 少许， 黑胡椒: 少许， 大鲜贝: 1斤
1洗净鲜贝，厨房用纸吸干，和所有调味料拌在一起放入冰箱腌制30分钟
2热锅，加入一勺油，将鲜贝一个一个码上平底锅，（多余的酱汁别倒掉），一面煎2分钟，再翻面2分钟。拿出盛盘。
3将多余的酱汁倒入煎锅收汁，再倒在鲜贝上，完工！
