原料
粉皮: 适量, 白菜: 4片, 香菇: 2朵, 盐: 适量, 味极鲜: 两勺, 葱花姜: 适量, 干辣椒: 半只
步骤
1葱姜蒜洗净切好,香菇洗净切块泡着,粉皮热水浸泡,白菜洗净切段,白菜帮和叶分开
2热锅下油煸香葱姜蒜辣椒
3香味出来放白菜帮炒片刻
4然后下白菜叶和香菇块一起翻炒片刻,加入一勺味极鲜,和适量盐
5翻炒片刻将泡香菇的水倒入锅内,加入跑过的粉皮,并继续加水至没过菜
6大火烧开转中火炖十分钟,期间尝尝咸淡,适量增加味极鲜和盐
7出锅
小技巧
这道菜是我一个人的饭量,四片大白菜,人多可以多斯几片哦