瘦肉: 0.1kg, 香菇: 8个, 酱油: , 蚝油: , 麻油: , 白菜: 5片, 粉丝: 1把, 盐: 3克, 姜: 1片
1开水泡香菇10分钟泡至软
2切小块大白菜
3水煮粉丝至透明变软
4冷水浸泡煮好的粉丝
5花生油热锅,加蒜蓉
6瘦肉(个人口味,一般五花肉)切片,下锅
7香菇,白菜,粉丝一起下锅,加酱油,盐少许水炖2分钟,出锅前下蚝油,麻油。
8完成。