原料
小龙虾: 1斤， 盐: 适量， 大葱: 一根， 花椒: 大把， 干辣椒: 大把， 姜: 一根， 蒜: 整个， 油: 半斤， 生抽: 适量， 豆瓣酱: 适量， 料酒: 适量， 白糖: 克， 啤酒: 一瓶， 黄瓜: 两根， 油闷大虾调料包: 半袋
步骤
1龙虾入水
2食盐浸泡
3刷腹部
4捏尾巴抽出虾线
5剪胡须
6大蒜切段
7姜切片
8半斤油
9放入姜片 葱段 蒜粒爆香
10加干辣椒和花椒爆炒
11加生抽 豆瓣酱
12料酒
13加白糖调鲜
14加油闷龙虾必备调料包
15放龙虾炒炒炒到龙虾变红
16换锅 放切段黄瓜在锅底 慢炖20分钟
