原料
鲮鱼一条: 400g， 姜: 5,6片， 葱: 几颗， 酱油: 厨邦牌适量一小勺， 花生油: 适量， 盐: 适量
步骤
1基本上所有的清蒸鱼都适用！～ 1.先把鱼清理干净
22.如鱼儿很多刺的，请跟我一样这样切得很细很细的鱼片，不用切断！～不多刺随意切几刀就好！～然后用适量的盐涂抹整条鱼，放在盘子备用！
3我们广东粤北客家人过年都喜欢买红葱头，剥掉外面的那层脏的皮，拍好，用酱油和花生油拌好。白切鸡沾着吃，超级好吃！
4姜少许。切丝。
5把姜，葱切丝放到鱼身上，里面，鱼头，各处！避免鱼腥。所以要全身都放。然后放一点点酱油到鱼身上！适量的花生油倒在鱼上。嘻嘻～水开后，大火上锅蒸10分钟，就可以出锅啦！
小技巧
1.水开才上锅蒸！肉比较好吃的！
