原料
植物油: 适量， 洋葱: 1个， 彩椒: 1个， 大蒜: 1瓣， 番茄膏（tomato paste）: 1大勺， 蒸谷米（converted rice）: 2杯， 孜然粉: 1茶匙， 犹太盐: 适量， 红腰豆罐头: 2罐14.5盎司的， 剁碎的羽衣甘蓝: 6杯， 黄油: 少许， chipotle辣酱: 适量
步骤
1锅中倒入适量油，中火热锅。倒入1个剁碎的洋葱、1个剁碎的彩椒、1瓣剁碎的大蒜、1大勺番茄膏、翻炒5分钟。
2倒入3又1/2杯水、2杯蒸谷米、1茶匙孜然粉、1茶匙犹太盐煮开。转小火，盖盖继续煮20分钟。最后时刻，倒入沥干的红腰豆罐头拌匀热透。
3煮饭的时候，另取一锅，刷少许黄油，倒入6杯剁碎的羽衣甘蓝中火翻炒5到8分钟，萎了就撒适量盐和chipotle辣酱拌匀，然后倒入拌饭锅中拌匀即可。
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