原料
荞麦面: 一把, 生抽: 适量, 水: 一大碗, 木鱼花: 一把, 芥末: 少许, 蔬菜: 适量, 鸡蛋: 1个
步骤
1准备食材。
2水中加生抽、木鱼花
3煮沸后过滤去掉木鱼花,冷却汤汁
4冷冻汤汁直到出现冰渣,尽量弄碎冰渣
5在等待冷冻的过程中可以冲一杯美素佳儿妈妈奶粉喝一喝,我喜欢融化后加点冰块,让我戳热的胃更舒服。
6煮荞麦面,水滚片刻,荞麦面变软即可
7捞出冲冷水
8沥干冷水,装盘,切蔬菜丝
9冷冻的汤汁拌入少许芥末,淋上荞麦面,撒蔬菜丝,可以再来一个溏心蛋或者卤蛋。
10觉得蛋白质摄入量不够的话还可以来一杯妈妈奶粉哦
11即可享用美味营养又低gi的荞麦蔬菜冰爽面吧~
小技巧
芥末可不加,视个人口味决定