原料
白凉粉: 1盒, 清水: 6碗, 白砂糖: 200g, 高达椰浆: 1罐, 鲜奶: 1碗, 芒果: 2个
步骤
1先用2碗水把白凉粉兑开,搅拌至无颗粒状。
2剩下4碗水倒入养生壶,加入牛奶,煮沸后加入白砂糖,加入椰浆,不停搅拌,直至沸腾,关火。
3布丁瓶先用热水先冲一下,可以防止布丁浆液温度太高导致的裂瓶和爆瓶。然后将煮好的布丁浆液小心倒进瓶子里。
4常温下放凉后,放入冰箱冷藏2小时以上,拿出来吃的时候,切点芒果丁,放在上面,口感更佳!
小技巧
一般大家做布丁都会用鱼胶粉或者鱼胶片,但是大家有没有发现鱼胶粉做出来的布丁,出了冰箱,常温下是极容易融化的,这里用白凉粉代替鱼胶粉,作用就是,很容易凝固,且常温下不会回融,新手也能完美holp得住哦!