原料
鱼丸类: 300g， 香菇: 4朵， 胡萝卜: 50g， 白菜: 100g， 葱，蒜: 1根，2瓣， 精盐: 1.5盐勺， 鸡精: 1盐勺， 十三香: 1盐勺， 料酒: 1匙， 耗油: 2滴， 生抽: 1匙， 白糖: 1盐勺， 白醋: 2滴， 水淀粉(淀粉+清水): 淀粉1匙+水50g
步骤
1准备材料～
2淀粉水调好: 淀粉+清水=水淀粉～
3葱蒜洗净切好备用(葱切滚刀状，蒜切片)～
4鱼丸类和蔬菜洗净切片备用～
5锅内倒适量油～ 待油温热放入葱蒜，炒出香味～ 倒入鱼丸类，炒至稍微变色变软～ 再倒入蔬菜，翻炒均匀～
6加入精盐，鸡精，十三香，料酒，耗油，生抽，白糖，白醋，炒匀～ 浇入水淀粉～ 快速翻拌均匀，至汤汁浓稠～ 盛出装盘～
7溜三鲜鱼丸就做好啦～
8孩子特别喜欢吃?～
9好香吖～
