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原料
吗紫菜: 踩野菜一把多少不定, 面粉: 是野菜的三分之一, 十三香: 适量, 水: 菜和面稀稀的黏在一起, 黄豆酱: 适量, 盐: 适量
步骤
1吗紫菜切碎,放到大一点的盆中,因为一会加面粉的
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2加面粉搅拌成如图就可以了,一会加水如果面少可以再加,这时盆中放十三香,黄豆酱,还有盐
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3加水到如图所示,稀点最好,也样才能烙熟,注意吃的是菜馍,菜多面少
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4火上放烙馍的锅,放点油,油稍热后把和好的面菜倒入锅中,摊平就如图所示
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5大概差不多就得番了,有时会碎,只要摊平,凉面煎黄就可以
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6这是我捣的蒜汁,一会馍沾着吃,味道更好,这也是个人喜欢
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7这是做好了,马上就吃也不放盘子上摆好,样子不太美观,筷子撕着吃,不用切碎
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