生蚝: 600g， 生薯粉: 60g， 鸭蛋(最好): 3个， 鸡蛋（没有鸭蛋的替代）: 3个， 油: 若干， 鱼露: 若干， 胡椒粉: 若干， 香菜: 若干
1洗干净生蚝，加入生薯粉拌匀
2打好鸭蛋，拌匀
3平底锅热好油，加入拌匀生薯粉的生蚝
4煎得差不多后加入拌匀的鸭蛋
5记得翻炒直至成形
6用鱼露和胡椒粉拌匀作为蘸酱
7上盘放上香菜
油一定要足够，不然焦了就不好吃
