原料
九依鲜生/牛肉丸: ， 猪排骨: ， 菌菇: ， 沙茶酱: ， 盐、生抽、辣椒、姜丝、香菜:
步骤
1备好食材，排骨、白萝卜、姜丝下锅煮，在煮时把其它食材洗净，牛肉丸解冻切花，备好（沙茶酱、少许水、少许辣椒圈、生抽、点点盐）搅拌后等砂锅煮开后倒入，转小火慢煮，煮至萝卜熟、排骨入味后，再放入牛肉丸慢煮。
2等牛肉丸熟后再放进菌菇，煮至熟后即可关火。
3关火后放入香菜，香喷喷的沙茶味，很好的下饭菜。
4美味特色牛丸沙茶煲光靠浓郁的汁头让你轻松两碗米饭下肚!
小技巧
1、牛肉丸不需太早下，免得酱汁入味太深，让牛肉丸过咸；而且牛肉丸本身不必煮过于久，能熟即可。 2、用筷子试插萝卜可知道熟透程度，入味程度。等萝卜跟排骨煲入味后再放牛肉丸。
