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原料
三文鱼: 随喜, 羽衣甘蓝: 随喜, 橄榄油: 少许, 盐: 随喜, 黑胡椒: 随喜
步骤
1羽衣甘蓝有两种料理方式,一烤脆片,二水煮; 首先,都要先去主叶茎,洗干净,洇干;
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2烤脆片: 细致抹少许橄榄油,慢慢揉,令叶子变软,入烤箱中层200度烤6分钟,变黑之前就拿出来晾凉,这样看起来才有食欲。 这是很好的代薯片,大家都知道的吧;
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3水煮: 水开煮羽衣甘蓝两三分钟,煮时加一点盐;捞出沥干水分(不用过凉水);
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4三文鱼就用煎的就好了,不加橄榄油低火煎,鱼肉也能出油;
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5切块煎也行,煎时加一点盐和黑胡椒调味亦可,分量要多尝试几次,找到自己和家人最赞的口味;
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6然后就摆盘,冬天配一杯热茶,搭这道暖沙拉,属治愈系早餐;
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7或者再配一片自家欧包,胃里、心里都没毛病;
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8一家人分量,其实主要还是我和大蓝愣吃;
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9脆片一次可以多烤点,当零食吃;
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10暖沙拉的封面图,认识久的亲一定记得;
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11今天做的,分量足,爱不够;
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12不管是脆片还是水煮,正确打开方式都如图,让他们紧紧相拥再送进嘴里~
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小技巧
煮好胃口~ 好吃不用谢我,大声说我是赖粉!