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原料
鲫鱼: 2条, 姜: 5片, 盐: 小许克, 白萝卜: 1个, 猪骨: 几块, 白胡椒: 少许
步骤
1将鲫鱼洗干净,身上的水尽量滴干。
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2开油锅,将鱼煎至正反两面有点金黄。
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3将火开大,加入清水。
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4喜欢浓味一些的,可以加入几块猪骨、姜和白胡椒一起煲。猪骨要提前飞水。
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5煲到汤有点奶白色。
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6煲半小时候,加入切成大块的萝卜。
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7再煲半小时,汤变成奶白色。
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8加盐,就可以了。
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鲫鱼: 2条, 姜: 5片, 盐: 小许克, 白萝卜: 1个, 猪骨: 几块, 白胡椒: 少许
1将鲫鱼洗干净,身上的水尽量滴干。
2开油锅,将鱼煎至正反两面有点金黄。
3将火开大,加入清水。
4喜欢浓味一些的,可以加入几块猪骨、姜和白胡椒一起煲。猪骨要提前飞水。
5煲到汤有点奶白色。
6煲半小时候,加入切成大块的萝卜。
7再煲半小时,汤变成奶白色。
8加盐,就可以了。