原料
阳春面: 一块, 上海青(即小白菜): 一颗, 沙茶酱: 适量, 白砂糖: 一点, 盐,鸡精,油:
步骤
1小锅煮少量的水,煮滚,下一点油一点盐一点鸡精
2放入洗干净掰开一片一片的上海青和面
3大火煮一分钟,小火煮两分钟。期间用筷子随便搅一下。
4把面和菜捞起放饭盒里,不要水。
5加沙茶酱,撒一点点白砂糖,然后开始拌。
6拌好了就吃呗。
小技巧
1,煮面时水不要太多,盐和鸡精要比平时煮汤面时少,因为等下还要拌沙茶酱嘛。 2,菜可自行替换,不过要按各种菜熟的速度判断何时煮菜,上海青耐煮我就和面同时下了。 3,据隔壁宿舍贤良淑惠的舍长大人说,沙茶酱下一点糖会更好吃。 4,再次申明,请买一罐好吃的沙茶酱,这是本菜的灵魂。