皮蛋: 两只， 豆腐: 内脂一盒， 小葱、蒜末、香菜、陈醋、白糖、盐、味精: 少许
1皮蛋去皮、切成小块
2豆腐空出水分，切块。
3陈醋里面加糖加水稀释，蒜末、葱花、香草铺在豆腐和皮蛋上，撒上盐和味精，最后淋上糖醋汁，不用搅拌，直接拿勺吃就可以啦！
