原料
黄皮: 500g， 甘草: 10g， 陈皮: 10g， 冰糖: 400g， 酵素菌粉: 1.5g， 酵素机蘑菇君: 1台， 酵素桶: 1个
步骤
1提前一个小时接通电源线的电源，净化空气
2准备好所需材料
3黄皮用清水浸泡30分钟，如果有环保酵素浸泡会更好，甘草用水煮一下，放凉连水一起放入酵素桶里，陈皮过一下清水即可
4酵素桶放3L水，称400g冰糖或者白砂糖放入酵素桶中，提前融糖，并用量杯装50ML温水溶解菌粉待用
5把陈皮甘草与黄皮逐一捏爆放入已经融好糖的酵素桶里，并倒入菌粉搅拌均匀，盖上桶盖
6然后把桶放入酵素机里，选择鲜酿功能即可
712小时没有泡泡，有很香的黄皮与陈皮的味道
827小时开始有点泡泡，闻起来还是很香的黄皮的味道
948小时泡泡增加，食材开始膨胀，建议这个时候开始尝味道了，以免发酵时间过长，酒味过重，造成口感不好哦
1060小时有大量泡泡，尝起来还是甜的，有一点点酒酿味道，有很香的黄皮与陈皮的味道
1172小时，还是有很多泡泡，还有一些小碎末 ，是正常的现象，尝起来酸大于甜，可以起桶了
12快来看看成品吧，起桶后记得放入冰箱哦，并于7天内饮用完毕口感与功效更佳哦
小技巧
1.黄皮需浸泡30分钟，如果有环保酵素的话可以用来浸泡分解农药 2.甘草水煮一下，然后放凉之后连水一起放入酵素桶中
