原料
低筋面粉: 90克， 糖粉: 25克， 黄油: 40克， 全蛋液: 15克， 花生酱: 15克， 可可粉: 5克， 夹心馅材料：奶酪: 45克， 黄油: 20克， 糖粉: 15克， 花生酱: 10克
步骤
1黄油提前室温软化，筛入糖粉和可可粉，用电动打蛋器打至顺滑无颗粒
2加入鸡蛋液，充分混合均匀
3筛入低筋面粉，加入花生酱，拌成面团
4均匀成团，静置10分钟备用
5底部铺上保鲜纸，面团放中间，用擀面仗擀成4毫米厚的面饼
6用月饼模，印出花型图案，再用圆形饼干模切割出来
7全部印好后，慢慢的放入烤盘中
8烤箱提前预热，上下火150度，烘烤15分钟。出炉后，放凉备用
9奶油奶酪加入室外软化好的黄油，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒
10加入过筛好的糖粉，搅拌至均匀
11加入花生酱，全部混合均匀成奶酪馅
12装入裱花袋，顶部剪小口
13取一块饼干，在背面挤上奶酪馅
14最后，放上一块饼干，边沿对齐轻压一下，组合完成
15成品欣赏
小技巧
1：饼干面团中放入了有颗粒的花生酱，可以中和巧克力的味道，微苦的味道会有所缓解
