原料
剩米饭: 一大碗, 梅干菜: 一把, 甜青豆: 一小把, 甜玉米: 一小把, 洋葱: 1/4个
步骤
1梅干菜用温水泡开洗干净
2洋葱切碎成小丁状
3锅里放油烧热后放洋葱煸出香味,然后加泡好的梅干菜进去一起煸炒,炒出香味并且洋葱变得透明,这时把青豆和玉米放进去炒几下,倒入米饭开始大火翻炒,加点豉油,盐和糖调整,炒到米饭有点干就可以出锅啦
小技巧
1,调味的多少要根据买的梅干菜的咸甜度来调整,我这次的梅干菜偏甜,所以只加了点豉油,有时买到的梅干菜比较咸就不要再加盐和豉油啦 2,米饭硬点比较香,可以放冰箱冷藏一晚上