原料
哈尔滨红肠: , 意大利面: , 洋葱: , 青椒: , 大蒜: , 黄油: , 蚝油: , 黑胡椒: , 混合香草: , 橄榄油:
步骤
1煮意大利面,步骤不赘述。意面煮好后捞出,加入少量黄油拌匀。
2红肠切薄片,洋葱、青椒切丝,大蒜切薄片。
3取一平底锅,不放油,将红肠片略煎一下,盛出备用。
4平底锅中入少量橄榄油,油热后加入大蒜片,略微翻炒后加入洋葱丝,炒出香味。
5继续加入青椒丝,待青椒丝开始发软时,加入两茶匙蚝油,炒匀。
6加入一汤匙煮意面的水、黑胡椒、混合香草,略煮一会儿。
7最后加入意面和红肠片,翻炒均匀即可。
小技巧
用现磨黑胡椒味道更好哟~