柿子煎饼 0

原料

北京柿子: 一个大的, 糯米粉: 适量, 小麦粉: 适量, 白芝麻: 少量, 茶油: 适量

步骤

1洗净柿子,小刀拦腰切两半,用勺子挖出果肉。

2用勺子捣碎——我还是用料理机打成了泥

3按大概2份糯米粉1份小麦粉的比例加入柿子泥中,和面。

4面团和成这样,不粘手就行了

5把面团揪成差不多大小的小团,然后玩吧~~~做成这样的小饼。

6热锅,倒油,煎~~~

7成品。香啊~~~

小技巧

小饼做的时候尽量薄一点,容易熟。

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