萝卜: 1根， 糖: 适量， 盐: 适量， 陈醋: 适量， 生抽: 适量， 小米辣: 2个
1白萝卜一根，洗净晾干。
2切成圆薄片，也可切成自己喜欢的薄片。
3放进盆里，加入适量盐拌匀，腌渍半小时以上。
4将腌渍后渗出的水倒掉，加入适量白糖、陈醋、生抽搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至断生入味。
5加入小米辣拌匀，再放入冰箱冷藏片刻。
6即可装盘享用。
不会吃辣，可不放辣椒，也可以根据自己的喜好加入蒜末等香料，也可根据自己的喜好用泡椒代替小米辣。
