面包机无水香蕉吐司 0

原料

熟透香蕉: 两根约160克, 鸡蛋: 一个, 蜂蜜: 和鸡蛋加一起90克, 盐: 一丢丢, 酵母: 5克, 高粉: 280克, 黄油: 20克, 奶粉: 25克

步骤

1两根熟透香蕉碾碎扔面包机里。重量没那么严格,看香蕉大小了,差不多就行。

2依次将除了黄油之外的所有原件倒入面包机,选择搅拌15分钟。完成后,再搅拌15分钟。(我的是柏翠面包机,一次搅拌就是十五分钟,我运行了两次。)

3加入液态黄油,选择欧式面包程序,选择700克烧色浅,一切交给面包机,三小时二十五分钟后,面包就好了。趁热脱模,放凉后装袋密封。

小技巧

1.和鸡蛋加一起90克。最好选择大点的鸡蛋,因为蜂蜜多了也甜。 2. 我的奶粉一小袋就是25克,这个无所谓啦,多点好吃,少点也没啥。 3. 香蕉碾碎后再扔面包机里,太大块面包机不容易和均匀。用手捏就行。香蕉量也没那么严格,看你的香蕉大小了,不是特别多或者特别少就行。 4. 我的面包机是柏翠的,一次搅拌就是十五分钟,我运行了两次。 以前试过三次搅拌能够出手套膜。这次用的是后油法,是运行了两次后,再交给面包机自动运行的。

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