原料
高粉: 140克， 水: 80克， 细砂糖: 15克， 黄油: 15克， 盐: 2克， 干酵母: 3克， 鸡蛋液: 10克， 沙拉酱: 适量， 紫薯: 两根， 白糖: 10克， 奶粉: 一勺
步骤
1酵母先倒入水中溶解
2再和面包材料（除黄油以外）融合
3搅拌成面团
4直到面团能拉出粗糙的筋道，加入黄油(我家刚好黄油用完了，用猪油代替，效果貌似没多大区别）
5一起揉
6直到面团能拉出透明的薄膜，即为扩展阶段
7揉好的面团放在容器里，发酵，30度室温大约需要50分钟左右
8计划好是需要两根紫薯的， 到用的时候发现紫薯也不够了，只剩最后一根，勉强够用，切块，上笼蒸熟
9压成泥
10加入奶粉
11加入糖
12拌均匀待用
13面团发酵到两倍大的时候排气
14分成六个剂子，揉圆，静置15分钟
15面包压扁
16包入紫薯馅
17挤入一排沙拉酱
18卷起，整形，全部这样包好
19在面包体面用手指随意的点缀一些紫薯馅，有点儿颜色，面团看起来更丰富
20把面包置于38度室温，85%的湿度环境中发酵，我用烤箱，加一盘开水。发酵40分钟即可
21发酵到2-2.5倍大的面团取出，烤箱预热185度，面团表面刷一层蛋液
22挤上沙拉酱
23面包放入烤箱，185度，烤十五分钟即可
