原料
宁波香葱年糕: 一条， 芝麻菜: 一把， 香菇: 两朵， 葱花: 少许， 阿香婆麻辣酱: 一匙， 台湾乌醋: 三匙， 食用油: 适量
步骤
1芝麻菜洗净沥干，年糕切3-4毫米厚薄片，香菇切片，切葱花备用。
2煎锅中加少量食用油，小火把年糕片煎至两面金黄。
3把年糕片拨到一边，锅中放入葱花香菇炒软，加一匙阿香婆麻辣酱给香菇调味。
4把芝麻菜铺在盘底，盖上煎炒好的年糕片和香菇，趁热淋入乌醋即成。
小技巧
1.芝麻菜不用入锅炒，生吃味道更足。辣酱乌醋渗到盘底芝麻菜上本身就是一盘好吃的沙拉。 2.推荐用台湾乌醋，带梅子香气。 3.年糕购自下厨房集市颜大叔，好味。
