排骨: , 油: , 花椒: , 干辣椒: , 稀广椒: , 葱姜蒜: , 白酒: , 萝卜:
1排骨洗净切块,用清水跑一个小时
2锅中放少许油,炒排骨,水气炒干后沥出
3锅中放较多油
4下排骨
5姜两个,葱五根,白酒一勺,蒜八瓣,花椒一小把,干辣椒几个,稀广椒三勺
6加热水煮 ,捞出浮沫,煮半个小时。放入盐,萝卜,继续煮