寿司圈?· Sushi Doughnut 0

原料

米饭: 2 cups(大概680克), 寿司醋: 0.25cups(大概60毫升), 犹太盐(取自海或岩石,咸味较低): 2tbsp(两汤匙), 芝麻油(需要翻炒/热过的,会有浓郁的香味): 2tbsp(两汤匙), 新鲜的吞拿鱼(寿司用): 随意, 新鲜的三文鱼(寿司用): 随意, 牛油果(成熟的): 1个, 波斯小黄瓜(其实黄瓜也行): 1个, 紫菜(寿司用): 3张, 黑➕白芝麻粒(翻炒过的): 随意, 切好的大葱: 随意

步骤

1洗米后,放入电饭锅煮熟 这时可以把寿司醋、犹太盐和芝麻油,拌匀后放置一边

2当米饭放进电饭锅里煮的时候、这是可以准备一会儿要用的三文鱼,吞拿鱼和蔬菜 若鱼类不是买来已经切好的,可以自己切成薄片 大概三文鱼和吞拿鱼各需24片,切好后拿保鲜膜封上,放入冰箱待用 牛油果去皮去核,切成薄片,待用 (其实建议最后装盘的时候切牛油果,因为过不了多久牛油果就会由绿变成棕色) 黄瓜洗净,切成薄片后,用餐巾纸压干,待用 把可直接食用紫菜剪成正方形,放寿司圈用,所以要够大 煮熟的米饭拌入寿司醋、犹太盐和芝麻油 如果不是马上用到米饭,个人建议用保鲜膜封起来,这样米饭不会容易干掉

3这时拿出干净的甜甜圈模版 在模版上涂少许植物油

4 然后把拌好的米饭放入模版内

5直到踏实了

6再把米饭圈放到剪好的紫菜上,准备装饰

7其实口味亦可以看个人爱好,比如说这个全素的寿司圈也是一个很好的选择 这里只用到了黄瓜根牛油果 看似单调,其实淋上酱油或调味料也有别一番滋味

8喜欢生鱼片的,可以随意发挥样式,不过这里放些图给大家参考好了

9牛油果最后切颜色会更好哦

10也可以加上芝麻粒和姜,可以起到解腻的作用

小技巧

⚠️如果有素食主义者或不喜欢生鱼片的,可以按个人口味来,毕竟要自己吃的开心就好了^ ^ 以上图片都是从网站转动, 原网址:

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