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原料
鸡蛋: 五个, 黄瓜: 一根, 生抽: 适量, 醋: 适量, 盐: 适量, 葱: 适量, 蒜: 适量, 熟黑芝麻: 适量
步骤
1鸡蛋打入大碗内,加一勺盐,搅拌均匀。
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2锅内抹少许花生油,开始摊鸡蛋卷。
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3摊好的五张蛋卷,叠放在一起。
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4卷起来。
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5切好。
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6切好的蛋卷。
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7黄瓜去皮,切细丝。
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8放适量盐,生抽,醋,熟黑芝麻,葱和蒜。
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9搅拌均匀即可。
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10装盘。
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11换个花样吃鸡蛋。
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小技巧
1,鸡蛋要保持小火,一般一个土鸡蛋能做一个蛋卷,不要太厚。 2,根据个人口味,可以加任何食材。