原料
高筋面粉: 250克， 黄砂糖: 25克， 盐: 1/4小t， 即溶酵母粉: 4克（1小t）， 奶粉: 10克， 水: 160克， B黑芝麻粉: 20克， B无盐奶油: 10克， C蛋白: 适量， C黑芝麻粉: 适量
步骤
1将材料A全部混合（糖、盐、即溶酵母粉分开放）先用慢速搅拌成团，再用中速搅成稍具光滑状。加入无盐奶油，用慢速搅入，再用中速搅成光滑具延展性的面团
2加入黑芝麻粉，用慢速搅匀，面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵约80分钟
3面团发酵至一倍大后，将面团分割成6等份，滚圆
4滚圆后均匀地刷上蛋白。底部粘紧，沾裹上黑芝麻，进行最后发酵约30分钟。放入已预热的烤箱中，用175℃烘烤约18分钟
