原料
荞麦面: 100g， 黄瓜: 一根， 鸡蛋: 一个， 花生: 若干粒， 醋: 2汤匙， 生抽: 半汤匙， 花生酱: 一勺， 糖: 一小调羹， 芝麻:
步骤
1荞麦面煮到全熟，用冷水冲晾，然后泡在冷水里备用。
2黄瓜切丝、鸡蛋摊蛋皮后切丝。花生粒切碎（为方便，用的黄飞鸿花生，有味）
3醋、生抽、糖调匀。花生酱一勺用开水化开。
4面捞出装盘，淋上调味汁、花生酱。
5放上黄瓜丝、蛋皮丝、花生碎、撒点芝麻。
小技巧
这个为了臭美，特地选了个小盘子挑了一小撮拍照。搞得好像日式点心一样。平时拌，是用色拉碗的~ 如果想要更清淡的口感，就不用花生酱就好。如果要荤菜，还可以买点卤鸡或鸭，胸脯肉撕成丝拌入之类的搭配。
