原料
面包粉: 500克， 酵母: 6克， 细砂糖: 80克， 盐: 6克， 奶粉: 20克， 蛋液: 50克， 水: 265克， 黄油: 50克， 表面装饰蛋液 椰蓉: 适量， 椰蓉: 椰蓉 蛋 黄油 糖 各100克牛奶（30克）
步骤
1将除黄油以外所有原料揉成团至表面光滑后加入黄油揉至完全扩展阶段
2机器或手揉出膜的样子
3在温暖处发酵至两倍大 手指沾干粉戳一下不回弹即可
4揉匀后均匀分割一下成小剂子
5包入椰蓉内陷整成圆形收口朝下
6表面剪上两刀简单造型
7如果要做吐司可以擀成比磨具小些的长方形抹上椰蓉 稍微压实些
8卷起来放入吐司磨具中 开口处用锋利的 小刀划开撒些椰蓉 不处理也可以
9再次发酵两倍大左右放烤箱180度上下火15-18分钟。 吐司要30分钟
10成品如图
11成品
12最后一盘出炉
小技巧
面团液体的部分可以留一点视面团干湿再加，内陷加入椰蓉的面包香气四溢，简单易行。
