原料
罗非鱼: 一条， 孜然: ， 辣椒: ， 花椒: ， 盐: ， 葱: ， 姜:
步骤
1鱼清理干净，把肚子里面的黑线一定要洗干净，免得发苦。鱼表面画几刀
2切好姜片，放在鱼的肚子里和表面
3鱼的两面抹上盐，孜然粉，黑胡椒。辣椒磨成辣椒碎也抹在表面。鱼放在盆里腌一个小时以上～
4鱼腌好后，把表面的姜片去掉。刷上一层油。然后，再撒上一层孜然，辣椒粉，放在烤架上。
5烤箱350F，烤20分钟，然后拿出来小心的翻面，再放进去烤20分钟。（时间温度请根据烤箱大小和鱼的大小调整）
6然后，撒上葱花，就enjoy吧！表面的自然帮助锁住了鱼内的水分。鱼皮香脆，鱼肉juicy～
