蒜香花生(面包机版) 0

原料

花生: 200克, 盐: 1勺, 蒜头: 5-6瓣

步骤

1洗去花生表皮灰尘即刻沥干。

2蒜瓣剥去外壳后放料理机稍搅拌成小颗粒状即可。

3花生、盐、蒜瓣放在一盆内摇匀。

4放冰箱冷藏2小时,过夜更入味。

5将花生分两次加工,平铺面包桶底即可,面包机按“翻炒干货”功能键,炒制大约25分钟即可。 (!提醒:一次放入太多,有可能导致炒的不够均匀,可根据自家面包机调整。)

6在炒制花生时,为防止花生跳出,可在搅拌桶加个盖。

7装出晾凉后装罐。 (!提醒:必须凉彻底再装罐,否则易返潮。)

小技巧

花生炒制微黄即可,太焦会苦。

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