乌冬面: 1包， 味增: 1勺， 蛏子: 适量， 豆腐: 一块， 胡萝卜: 半根， 香菇: 若干， 鸡蛋: 1只， 西红柿: 1只， 绿豆芽: 适量
1准备材料，蔬菜洗净
2豆腐、胡萝卜、西红柿切块，乌冬面用水冲洗一下备用。
3将各种材料上锅煮。乌冬面煮三分钟就熟了。
4关火，一勺味噌用开水化开，倒进锅里，搅拌均匀后，开火再煮几分钟即可。出锅前打一个荷包蛋。
5成了
味噌不宜长时间煮，所以在出锅前加入就好。因为本身已经很咸了，不需要再另外加调味料了
