超辣简化版油泼辣子 0

原料

干尖椒末: 50克， 花椒: 20克， 植物油: 80克， 盐: 3克

步骤

1准备干尖椒末与花椒

2炒锅入油，加热至四成热，转小火

3下入花椒与干尖椒，小火慢炒

4加入盐，炒匀，炼至干尖椒稍稍开始变色，接近糊的状态时，关火

5炼好的辣子，待冷却后装入玻璃瓶中密封保存，即使不放入冰箱冷藏，室温下也可以保持很长时间不会坏

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