原料
血糯米: 135g， 紫薯: 2-3个， 西米: 50g， 椰浆: 150ml， 牛奶: 200ml， 炼乳: 60g， 冰淇淋: 适量， 芒果: 适量
步骤
1准备食材。
2血糯米浸泡1-2小时。
3紫薯去皮切块，一同放入电饭锅焖煮熟，然后团成小球放入冰箱冷藏备用。
4将牛奶，椰浆和炼乳按自己的口味搭配混合，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。
5准备一口奶锅，烧开水后加入西米，煮至表面透明，中间有针尖大小的白芯，大约15-20分钟，关火焖至西米全透明后过凉水备用。
6将芒果切块备用。
7煮熟的西米放入玻璃碗中，加入混合好的椰浆。
8加入冰淇淋球，糯米球。
9加入芒果块。
小技巧
1、 芒果可以换成草莓或任意自己喜欢的水果。 2、 牛奶，椰浆和炼乳的配比可以根据自己的喜好任意调整。
