纯手工无添加牛轧糖 0

原料

落基山棉花糖: 300, 总统黄油: 100, 农村花生仁: 300, 德运全脂甜奶粉: 200

步骤

1按要求称好原材料,备用

2黄油切小块,放入锅中小火加热至融化

3黄油烧热融化充分后,加入棉花糖,小火熬至融化状态

4小火加入奶粉,搅拌均匀后关火。关火后,加入花生,继续搅拌,直至均匀不烫手状态。

5整形,表面平整。然后,放置低温凉爽处冷却3个小时以上。

6冷却完毕后,切块

7包装。

小技巧

花生放入之前最好用烤箱烤几分钟,太凉的花生不容易搅拌均匀;熬糖一定要小火,否则容易熬糊;一定要冷却完全后在切块包装。

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