原料
鸡蛋: 2个， 面粉: 50g， 无盐黄油: 50g， 白砂糖: 35g， 盐: 一点点， 黑芝麻: 适量
步骤
1 1、先将盐，黄油，糖隔着温水搅拌均匀，直到黄油、糖融化为止；
22、鸡蛋打散，加入步骤1继续搅拌均匀；再加入过筛的面粉，面粉一定要过筛，才能保证蛋卷的嚼劲；搅拌至无颗粒状态为止；
33、加入黑芝麻，混合均匀后，开始摊蛋卷； 不粘锅无需加油，先用中火加热不粘锅，再用小火摊蛋卷；
44、用勺子舀一点入不粘锅中，慢慢摊开，摊的越薄越好，煎完一面再翻过来煎另一面；确定熟了之后，拿出要立刻卷起，等凉了再卷就卷不起来了；
5最后，作品完成了。
小技巧
给宝宝吃的，不要摊的太大了，怕小宝宝不适应，摊的薄薄的，小小的，更适合宝宝抓握；
