原料
鸡蛋: 2个， 奶油: 250克， 细砂糖: 200克， 杏仁打碎的: 200克， 面粉: 300克， 盐: 1刀尖
步骤
1鸡蛋，白糖和室温的奶油打均匀。
2放入面粉拌匀。
3再加上打碎的杏仁，把1刀尖的盐也一起放入。
4把面和均匀，如果太软的话，可以再加一些打碎的杏仁。不粘手为至。
5把和好的面放入蛋糕模内，扑底，不要过厚。
6在边上加一个大约1厘米厚的边。粘边时，轻轻的擦一点水，这样的话，可以把边粘住，烤的时候不漏。放入冰箱冷藏大约30分钟。
7把冷藏后蛋糕底用叉子扎一些孔，这样在烤的时候会均匀。同时把烤箱预热180度。
8把你喜欢吃的果酱放入蛋糕中和边铺平。千万不要高于边，不热烤的时候果酱会冒出来。不好看。
9按照自己喜欢的方式来装饰你的情人节礼物吧。因为我今天用的是心形蛋糕模，所以用小星星来做装饰。让他知道，他是我最亮的星星? 180度40分钟左右，即可拿出来。烤好的蛋糕不是硬的，千万不用等它硬才拿出来。这样吃的时候才会疏疏的。
小技巧
如果面太软的话，也可以加面，但是加打碎的杏仁会更香一些。而且烤出来的染色也漂亮。
