原料
猪肉: 400g, 白萝卜: 100g, 大葱: 1根, 生姜泥: 1小勺, 砂糖: 4大勺, 生抽酱油: 4大勺, 酒: 4大勺, 水: 400ml, 盐: 适量
步骤
1猪肉正反面抹上盐和黑胡椒
2切大块,备用
3混匀酱汁部分,备用
4平底锅中小火,正反面煎猪肉,至肥肉面焦黄色
5猪肉入锅,铺上切块的白萝卜和大葱
6倒入酱汁,基本没过食材
7煮饭模式,可以多焖一会儿
8ok
小技巧
猪肉不够新鲜需要泡水去血沫,焖煮时多添加姜片
猪肉: 400g, 白萝卜: 100g, 大葱: 1根, 生姜泥: 1小勺, 砂糖: 4大勺, 生抽酱油: 4大勺, 酒: 4大勺, 水: 400ml, 盐: 适量
1猪肉正反面抹上盐和黑胡椒
2切大块,备用
3混匀酱汁部分,备用
4平底锅中小火,正反面煎猪肉,至肥肉面焦黄色
5猪肉入锅,铺上切块的白萝卜和大葱
6倒入酱汁,基本没过食材
7煮饭模式,可以多焖一会儿
8ok
猪肉不够新鲜需要泡水去血沫,焖煮时多添加姜片