排骨: 半斤， 干贝: 1把， 香菇: 5朵， 美芹: 1根
1干贝提前半天用黄酒泡好。排骨焯水，煮熟。
2大米泡一下（半小时），放砂锅煮开。倒入排骨、干贝、香菇，煮开后开小火继续煮。
3煮到浓稠，快要好的时候撒美芹丁。5分钟，关火。搞定。
