原料
干面粉: 200克， 酵母粉: 5克， 温水: 适量， 白糖: 3克
步骤
1温水.滴手背一滴不烫为38度左右 倒入酵母粉泡润无颗粒
2干面粉加白糖少许 半勺约3克 喜欢甜的也别多加 多糖对人体不好 记住:少糖少油少盐原则
3酵母粉水倒入干面粉里
4加温水用筷子轻轻搅拌.每次少加入一些水. 做这个要温柔轻柔一些嘛 练习做淑女状✌️
5边加温水边搅拌 继续…
6渐渐地成团……
7最后轻轻用手团成光滑面团等醒发.
8醒发好的样子.
9做个油心 用面球沾油沾盐少许椒盐放入面区团中间像包包子那样.
10放电饼铛里 两面加热2分钟左右起锅就好了. 两面酥脆内心松软. 加肉加菜随您. 这样就烙好了.
11方形的小火烧
12圆形的小火烧
13南瓜面和原味面的小火烧.
14趁热吃最完美的发面小火烧.
小技巧
发面一定要醒发到时间. 全部都是蜂窝组织. 放入电饼铛里后不要中间打开.要不会出现发硬 3分钟后直接就出锅. 我觉得吧.我自己做没问题.写的菜谱很烂最重要的是我懒.是真的！
