羊腿肉: 500g， 孜然粒: 适量， 孜然粉: 适量， 辣椒粉: 适量， 花椒粉: 适量， 白芝麻（熟）: 适量， 欧芹碎: 适量， 花雕酒: 适量， 生抽: 适量， 油: 适量
1羊腿肉洗净，控干水分，切小块放在碗里
2调入花雕酒、生抽、孜然粒拌匀 腌制30分钟，备用
3热锅起油，倒入羊肉翻炒，炒至羊肉变色，继续翻炒至羊肉表面成金黄色，入孜然粉、辣椒粉、花椒粉、继续翻炒，在加入白芝麻、欧芹碎、翻炒均匀，出锅装盘
