钵仔糕懒人版 0

原料

水: 150g/150毫升, 淘宝买的钵仔糕粉: 100g, 糖: 30g/3勺左右, 葡萄干/红豆: 适量

步骤

1红豆泡半天 备用

2红豆太麻烦了,所以改用葡萄干

3把准备好的糖和水搅拌至溶化

4倒入100g的钵仔粉

5开始搅拌,搅拌到均匀,倒入模具

6中小火 蒸15分钟 ,建议快熟时再放入葡萄干,这样不会沉到碗底,锅不要盖太紧,防止有气泡

7完成,可以放冰箱,冰后口感更好

小技巧

每晚量少点,熟的更快

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