原料
豌豆苗: 250克， 大蒜: 1头， 油: 适量， 盐: 适量， 白糖: 少许， 生抽: 少许， 香油（芝麻油）: 少许
步骤
1豌豆苗洗净.. 可以对半切成二段. 这样吃起来的时候. 大概. 应该. 可能. 也许. 能显得斯文点...！
2锅里烧水. 放一小勺盐. 几滴油.
3大蒜去皮拍扁后剁碎. 就是用刀啪啪...的那种拍！
4锅里水烧开后.
5把豌豆苗放入. 烫至变色后捞出.
6放入提前放凉后的凉白开里. 凉透后捞出沥干水分. 用盘子装好. 如果不愿意把开水放凉. 可以直接用纯净水. 想逼格高的话. 可以用那来自86年的纯天然矿泉水...！
7锅里放油. 把蒜蓉放入爆香..
8放生抽.一点点白糖.盐. 喜欢蚝油的可以加点蚝油.. ！
9加一点热水. 让香味都出来..！ 这照片拍的和实物完全不符. 具体色泽可以看下图.(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
10把蒜蓉淋在豌豆苗上..
11然后再淋上一些芝麻油. 吃的时候可以把调料搅拌均匀..！
小技巧
其实我想说. 这个实在是做起来太简单了. 操作过程大概就二分钟可以搞定.. 喜欢吃辣的可以放辣椒.花椒这些. 喜欢吃醋的也可以放醋. 然后我想说切碎了包饺子也挺不错的！ 有兴趣的可以试试..！(^_^)v.
