原料
香芋: , 薯粉,鸡蛋: , 味精,鸡精,葱花:
步骤
1把香芋煮熟剥皮,边在锅里 放水至烧开
2把芋头捣烂成糊状,加点盐,有鸡蛋打个鸡蛋,放薯粉
3捣匀用调羹抓成丸子状下锅煮,至煮开,根据个人口味放调料, 出锅(可放点葱花)!!
小技巧
加鸡蛋可使丸子吃起来更滑,软而有嚼劲!!
香芋: , 薯粉,鸡蛋: , 味精,鸡精,葱花:
1把香芋煮熟剥皮,边在锅里 放水至烧开
2把芋头捣烂成糊状,加点盐,有鸡蛋打个鸡蛋,放薯粉
3捣匀用调羹抓成丸子状下锅煮,至煮开,根据个人口味放调料, 出锅(可放点葱花)!!
加鸡蛋可使丸子吃起来更滑,软而有嚼劲!!