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原料
鸡蛋: 2个, 盐: 一小勺, 虾:
步骤
1准备食材。
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2鸡蛋打匀,加一整勺盐。
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3加入凉白开,比例酌情,一般比例1:1。拌匀。
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4捞出表面气泡,防止熟了表面坑坑洼洼。
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5套上保鲜膜,放入蒸锅中蒸大约11分钟。
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6放入虾仁,再蒸4分钟出锅。
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7出锅撒上葱花,也可以加香油,蒸鱼豉油,海鲜酱油等。
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鸡蛋: 2个, 盐: 一小勺, 虾:
1准备食材。
2鸡蛋打匀,加一整勺盐。
3加入凉白开,比例酌情,一般比例1:1。拌匀。
4捞出表面气泡,防止熟了表面坑坑洼洼。
5套上保鲜膜,放入蒸锅中蒸大约11分钟。
6放入虾仁,再蒸4分钟出锅。
7出锅撒上葱花,也可以加香油,蒸鱼豉油,海鲜酱油等。